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2025-91
詳談脫氫乙酸鈉介紹及作用脫氫乙酸鈉，又名脫氫醋酸鈉，是繼苯甲酸鈉、尼泊金、山梨酸鉀之后又一代新的食品防腐保鮮劑，對(duì)霉菌、酵母菌、細(xì)菌具有很好的抑制作用，廣泛地應(yīng)用與飲料、食品、飼料的加工業(yè)，延長(zhǎng)其存放期，避免霉變損失。其作用機(jī)理是有效滲透到細(xì)胞體內(nèi)，抑制微生物的呼吸作用，從而達(dá)到防腐防霉保鮮保濕等作用。在食品生產(chǎn)中常被作為防腐劑使用。正確使用對(duì)人體無(wú)害，如果使用不當(dāng)，可能會(huì)對(duì)人體有害。現(xiàn)行有效的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2014）規(guī)定，脫氫乙酸及其...
查看更多2025-831
四種農(nóng)藥殘留速測(cè)方法在保障食品安全方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用近年來(lái)，農(nóng)獸藥殘留快速檢測(cè)技術(shù)發(fā)展迅速，部分方法已廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管實(shí)際工作，在加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量把控、保障食品安全方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。目前在國(guó)內(nèi)應(yīng)用較為廣泛的快速檢測(cè)方法包括酶抑制法、膠體金免疫層析法、酶聯(lián)免疫分析法（ELISA）和快速篩查質(zhì)譜法。一、酶抑制法酶抑制法是一種通過(guò)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)乙酰膽堿酯酶活性的抑制效應(yīng)來(lái)間接、快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留的方法。自20世紀(jì)90年代以來(lái)，因其操作簡(jiǎn)便、可同時(shí)檢測(cè)多種農(nóng)藥、...
查看更多2025-828
在醫(yī)藥、食品、化工、農(nóng)業(yè)等關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要領(lǐng)域，水分檢測(cè)一直是產(chǎn)品質(zhì)量控制與生產(chǎn)效率提升的核心環(huán)節(jié)。然而，傳統(tǒng)水分測(cè)定方法長(zhǎng)期面臨效率低下、操作復(fù)雜與適用性有限等行業(yè)共性難題：烘箱法動(dòng)輒數(shù)小時(shí)，嚴(yán)重拖慢節(jié)奏；紅外加熱不均，易造成樣品碳化；卡爾費(fèi)休法不僅操作門檻高，還伴隨化學(xué)污染風(fēng)險(xiǎn)。直面這些痛點(diǎn)，深圳市后王電子科技有限公司推出全新SFY30A快速鹵素水分測(cè)定儀，憑借硬核技術(shù)重塑檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，為行業(yè)帶來(lái)智能、高效、可靠的水分測(cè)定新體驗(yàn)。行業(yè)痛點(diǎn)突圍：從“效率枷鎖”到“全面適配”傳...
查看更多2025-828
學(xué)校食堂食品安全檢測(cè)與智慧監(jiān)管一體化解決方案1前言與政策背景食品安全是學(xué)校工作的重中之重，事關(guān)廣大師生身體健康和生命安全，事關(guān)社會(huì)和諧穩(wěn)定。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》《關(guān)于落實(shí)主體責(zé)任強(qiáng)化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》等有關(guān)文件要求，學(xué)校食堂必須建立全面化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的食品安全管理體系。本方案旨在通過(guò)現(xiàn)代檢測(cè)技術(shù)和智慧監(jiān)管手段，構(gòu)建從食材采購(gòu)到餐桌的全流程食品安全防護(hù)體系，有效預(yù)防食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生，確保學(xué)校食堂的餐飲安全...
查看更多2025-826
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豇豆農(nóng)藥殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理專項(xiàng)行動(dòng)為保障“菜籃子”農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障老百姓吃上放心農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公安部最高人民法院最高人民檢察院工業(yè)和信息化部國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)聯(lián)合發(fā)布《食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁控藥殘促提升”三年行動(dòng)方案》，（行動(dòng)時(shí)間：2021年6月—2024年6月。）在全國(guó)開(kāi)展豇豆農(nóng)藥殘留突出問(wèn)題攻堅(jiān)治理，進(jìn)一步強(qiáng)化豇豆產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管。豇豆農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)問(wèn)題豇豆別名豆角、筷豆、帶豆等，在全國(guó)20多個(gè)省份均有種植，豇豆，是重要的“菜籃子”...
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